¡Buenos días! ¡Bienvenidos a nuestro pequeño rincón argentino!
Permítanos presentarnos: somos Nina y Marisol, las apasionadas cofundadoras de Amsterdam Baking Company.
Nuestro viaje comenzó con un amor compartido por el rico y sabroso mundo de la panadería artesanal argentina. ¡Hoy, nos enorgullece inmensamente llevar el auténtico sabor de Argentina a las encantadoras calles de los Países Bajos y más allá!
¡Hola! Soy Nina
Permítanos presentarnos: somos Nina y Marisol, las apasionadas cofundadoras de Amsterdam & Latin Baking Company. Nuestro viaje comenzó con un amor compartido por el rico y sabroso mundo de la panadería artesanal argentina. ¡Hoy, nos enorgullece enormemente llevar el auténtico sabor de Argentina a las encantadoras calles de los Países Bajos y más allá! En nuestra panadería, hemos cuidadosamente seleccionado una deliciosa variedad de productos de panadería tradicionales argentinos que transportarán sus papilas gustativas directamente al corazón de Argentina. Desde nuestras irresistibles medialunas rellenas de dulce de leche hasta nuestros deliciosos alfajores, cada bocado refleja la calidez y el amor de la tradición panadera de nuestra tierra natal.
Hice de París mi nuevo hogar, donde me sumergí en el mundo de la pastelería, trabajando duro para mejorar mis habilidades. El camino fue difícil pero gratificante. En 2018, con dedicación y pasión, me gradué con orgullo de Le Cordon Bleu como pastelera profesional.
PD: Lee la entrevista con Nina en Le Cordon Bleu aquí (en inglés)
Hola, soy Marisol
Mi trayectoria culinaria ha sido una aventura de toda la vida. Nací y crecí en la provincia de La Pampa. Esta vasta región es el corazón de nuestro país, adornada con campos y encantadores pueblos donde el tiempo parece detenerse. Siguiendo mi pasión, me dirigí a la bulliciosa Buenos Aires, donde me inscribí en el programa de la 'Licenciatura en Gastronomía' de la UADE & IAG. Después de dedicar cuatro años tanto al trabajo como al estudio, ¡obtuve con orgullo mi diploma! Poco después, se me presentó una increíble oportunidad para llevar mis talentos al extranjero... Mi trayectoria culinaria me llevó a Europa, donde tuve el privilegio de trabajar en la cocina del icónico restaurante 'El Bulli'. Después de esto, continué mi trayectoria culinaria mudándome primero a Italia y luego a Australia. Estas experiencias no solo enriquecieron mi experiencia, sino que también me permitieron sumergirme en diferentes culturas, ampliando mis horizontes. Después de regresar a los Países Bajos, trabajé en reconocidas marcas hoteleras como Marriott y Mercure. Luego, en 2019, durante la preapertura del hotel sostenible Four Elements, conocí a Nina, y fue entonces cuando comenzó nuestra emocionante aventura en la panadería.
PD: Lee la entrevista con Marisol en Australia aquí (en español).
Cómo empezó todo
¡Nuestro gran momento!
Nuestra aventura en la repostería comenzó en casa de Marisol, donde reunimos todas las herramientas y el equipo necesarios. Durante este período, horneábamos nuestros productos los fines de semana y los entregábamos personalmente a los clientes en Ámsterdam, La Haya y Utrecht.
Sin embargo, todo cambió cuando lanzamos nuestra tienda en línea y nos asociamos con un servicio de mensajería profesional. Este paso marcó una transformación significativa, permitiéndonos explorar nuevas posibilidades y llegar a un público más amplio.
