Buongiorno! Benvenuti nel nostro piccolo angolo argentino!
Permetteteci di presentarci: siamo Nina e Marisol, le appassionate co-fondatrici di Amsterdam Baking Company.
Il nostro viaggio è iniziato con l'amore condiviso per il ricco e saporito mondo della panificazione artigianale argentina. Oggi, siamo immensamente orgogliose di portare l'autentico sapore dell'Argentina nelle deliziose strade dei Paesi Bassi e oltre!
Ciao! Sono Nina
Lascia che ci presentiamo: siamo Nina e Marisol, le appassionate co-fondatrici di Amsterdam & Latin Baking Company. Il nostro viaggio è iniziato con un amore condiviso per il ricco e saporito mondo della panificazione artigianale argentina. Oggi, siamo immensamente orgogliose di portare l'autentico sapore dell'Argentina nelle deliziose strade dei Paesi Bassi e oltre! Nella nostra Baking Company, abbiamo accuratamente selezionato una deliziosa varietà di prodotti da forno tradizionali argentini che trasporteranno le tue papille gustative direttamente nel cuore dell'Argentina. Dalle nostre irresistibili medialunas ripiene di dulce de leche ai nostri deliziosi alfajores, ogni morso riflette il calore e l'amore della tradizione panificatrice della nostra terra natale.
Ho reso Parigi la mia nuova casa, dove mi sono immersa nel mondo della pasticceria, lavorando sodo per migliorare le mie abilità. Il percorso è stato difficile ma gratificante. Nel 2018, con dedizione e passione, mi sono orgogliosamente laureata al Le Cordon Bleu come pasticcera professionista.
PS: Leggi l'intervista a Nina al Le Cordon Bleu qui (Inglese)
Ciao, sono Marisol
Il mio percorso culinario è stato un'avventura di una vita. Sono nato e cresciuto nella provincia di La Pampa. Questa vasta regione è il cuore del nostro paese, adornata da fattorie e affascinanti villaggi dove il tempo sembra rallentare. Seguendo la mia passione, mi sono diretto nella vivace Buenos Aires, dove mi sono iscritto al programma 'Licenciatura en Gastronomia' presso UADE & IAG. Dopo aver dedicato quattro anni sia al lavoro che allo studio, ho con orgoglio ottenuto il mio diploma! Poco dopo, si è presentata un'incredibile opportunità per portare i miei talenti all'estero... Il mio percorso culinario mi ha portato in Europa, dove ho avuto il privilegio di lavorare nella cucina del ristorante iconico 'El Bulli.' Dopo questo, ho continuato il mio percorso culinario trasferendomi prima in Italia, e poi in Australia. Queste esperienze non solo hanno arricchito la mia esperienza, ma mi hanno anche permesso di immergermi in culture diverse, ampliando i miei orizzonti. Dopo essere tornato nei Paesi Bassi, ho lavorato in marchi alberghieri ben noti come Marriott e Mercure. Poi, nel 2019, durante la pre-apertura dell'hotel sostenibile Four Elements, ho incontrato Nina, ed è lì che è iniziato il nostro entusiasmante viaggio nel mondo della panificazione.
PS: Leggi l'intervista a Marisol in Australia qui (in spagnolo).
Come tutto è iniziato
Il nostro grande momento!
Il nostro viaggio nel mondo della panificazione è iniziato a casa di Marisol, dove abbiamo riunito tutti gli utensili e le attrezzature necessari. Durante questo periodo, abbiamo sfornato i nostri prodotti nei fine settimana e li abbiamo consegnati personalmente ai clienti di Amsterdam, L'Aia e Utrecht.
Tuttavia, la svolta è arrivata quando abbiamo lanciato il nostro negozio online e ci siamo affidati a un servizio di corriere professionale. Questa decisione ha segnato una trasformazione significativa, permettendoci di esplorare nuove possibilità e di raggiungere un pubblico più vasto.
